【翻訳】日本の季節料理・行事食メニュー一覧表（英語・中国語・韓国語）

2026-09-17備忘録,日本語→英語,日本語→韓国語,日本語→中国語,翻訳

日本の行事食は、お正月・節分・ひな祭り・端午の節句・七夕・お月見・七五三・冬至・大晦日など、四季の移ろいや年中行事と深く結びついています。この一覧では、おせち料理・雑煮・七草粥・恵方巻・ちらし寿司・柏餅・そうめん・うなぎ・月見団子・千歳飴・かぼちゃ・年越しそばなどを、日本語・英語・中国語（簡体字・繁体字）・韓国語の5言語で紹介します。

翻訳のポイント：行事食は単なる料理名だけでなく、「いつ食べるか」「何を願う料理か」を補足すると海外のお客様にも伝わりやすくなります。地域・家庭による違いが大きいものは、日本名を残しながら短い説明を加える方法がおすすめです。

店舗での使用上の注意：行事食の由来・意味・時期・材料は地域や家庭によって異なる場合があります。餅による窒息、酒類を含む白酒・甘酒等、魚介・卵・小麦・大豆などのアレルギー原材料については、実際の商品・レシピを確認して案内してください。

1. 日本の季節料理・行事食の多言語翻訳一覧
2. 基本表現・季節と行事
3. お正月・おせち料理
4. 雑煮・餅・正月の食
5. 節分・立春の行事食
6. ひな祭り・春彼岸
7. 花見・春の季節料理
8. 端午の節句・こどもの日
9. 七夕・夏の季節料理
10. 土用の丑・暑気払い
11. お月見・重陽の節句
12. 秋彼岸・秋の味覚
13. 七五三・祝いの料理
14. 冬至・冬の季節料理
15. 大晦日・年越し
16. 行事食の意味・縁起の説明
17. 注文・提供フレーズ
18. 外国語メニューで間違えやすいポイント
- 18.1. 行事食は全国共通とは限らない
- 18.2. おせち料理の「意味」は説明を限定しすぎない
- 18.3. 「白酒」と「甘酒」は同じではない
- 18.4. 餅は食べ方の注意も必要
- 18.5. 恵方巻・土用の丑などは時期を確認する
19. 店舗向け：行事食の説明・原材料確認
20. 参考資料
21. 関連ページ

日本の季節料理・行事食の多言語翻訳一覧

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基本表現・季節と行事

「行事食」は季節の行事や人生の節目など特別な日に食べる料理です。地域・家庭によって内容や呼び方が異なるため、外国語メニューでは料理名だけでなく、時期や意味を短く補足すると伝わりやすくなります。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
基本表現・季節と行事	Basic Seasonal & Event Terms	基本用语・季节与节日	基本用語・季節與節日	기본 표현·계절과 행사
行事食	Food for seasonal or ceremonial events	节庆料理 / 行事食	節慶料理 / 行事食	행사 음식
季節料理	Seasonal dish	时令料理	時令料理	제철 요리
旬の食材	Seasonal ingredients	当季食材	當季食材	제철 식재료
旬	In season / peak season	当季 / 时令	當季 / 時令	제철
年中行事	Annual traditional event	传统年中活动	傳統年中活動	연중행사
五節句	Five seasonal festivals	五节句	五節句	오절구
節句	Seasonal festival	节句	節句	절구
祝い膳	Celebratory meal	庆祝宴席	慶祝宴席	축하 상차림
縁起物	Auspicious food or item	吉祥食物	吉祥食物	길한 음식
お供え	Food offering	供品	供品	공양 음식
季節限定	Seasonal limited offering	季节限定	季節限定	계절 한정
期間限定	Limited-time offering	期间限定	期間限定	기간 한정
伝統料理	Traditional dish	传统料理	傳統料理	전통 요리
郷土料理	Regional traditional dish	乡土料理	鄉土料理	향토 요리
家内安全	Safety and well-being of the family	家宅平安	家宅平安	가정의 평안
無病息災	Good health and freedom from illness	无病无灾	無病無災	무병장수와 평안

お正月・おせち料理

おせち料理には、新しい年の健康・繁栄・豊作などへの願いが込められています。料理の組み合わせや重箱の詰め方は地域・家庭・店舗によって異なります。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
お正月・おせち料理	New Year & Osechi	新年・御节料理	新年・御節料理	설날·오세치 요리
お正月	Japanese New Year	日本新年	日本新年	일본 설날
おせち料理	Osechi (Japanese New Year dishes)	御节料理（日本新年料理）	御節料理（日本新年料理）	오세치(일본 설날 음식)
重箱	Tiered lacquered food box	重箱 / 多层食盒	重箱 / 多層食盒	찬합
一の重	First tier of osechi	第一层重箱	第一層重箱	오세치 첫째 단
二の重	Second tier of osechi	第二层重箱	第二層重箱	오세치 둘째 단
三の重	Third tier of osechi	第三层重箱	第三層重箱	오세치 셋째 단
黒豆	Sweet black soybeans	甜煮黑豆	甜煮黑豆	달게 조린 검은콩
数の子	Seasoned herring roe	调味鲱鱼籽	調味鯡魚卵	양념 청어알
田作り	Candied dried sardines	甜咸小鱼干	甜鹹小魚乾	달콤짭짤한 멸치조림
栗きんとん	Sweet chestnut and sweet potato paste	栗子金团	栗子金團	밤 고구마 앙금
伊達巻	Sweet rolled omelet with fish paste	伊达卷（甜味鱼浆蛋卷）	伊達卷（甜味魚漿蛋卷）	다테마키(달콤한 어묵 계란말이)
昆布巻き	Kelp rolls	昆布卷	昆布卷	다시마말이
紅白かまぼこ	Red-and-white fish cake	红白鱼糕	紅白魚糕	홍백 가마보코
紅白なます	Vinegared daikon and carrot	红白醋拌萝卜胡萝卜	紅白醋拌蘿蔔紅蘿蔔	홍백 무·당근 초무침
海老の旨煮	Simmered prawns	鲜虾甘咸煮	鮮蝦甘鹹煮	새우 조림
煮しめ	Simmered root vegetables	煮什锦根菜	燉煮根菜	뿌리채소 조림
たたきごぼう	Seasoned pounded burdock	调味牛蒡	調味牛蒡	양념 우엉
菊花かぶ	Chrysanthemum-cut pickled turnip	菊花萝卜	菊花蕪菁	국화 모양 순무초절임

雑煮・餅・正月の食

雑煮は全国で餅の形、焼く・煮る、だし、味噌・すましなどが大きく異なる代表的な地域差のある行事食です。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
雑煮・餅・正月の食	Zoni, Mochi & New Year Foods	杂煮・年糕・新年食物	雜煮・年糕・新年食物	조니·떡·설날 음식
雑煮	Zoni (New Year mochi soup)	杂煮（新年年糕汤）	雜煮（新年年糕湯）	조니(일본 설날 떡국)
すまし雑煮	Clear-broth zoni	清汤杂煮	清湯雜煮	맑은 국물 조니
味噌雑煮	Miso-based zoni	味噌杂煮	味噌雜煮	된장 조니
白味噌雑煮	White-miso zoni	白味噌杂煮	白味噌雜煮	백미소 조니
丸餅	Round mochi	圆年糕	圓年糕	둥근 모치
角餅	Square mochi	方形年糕	方形年糕	네모난 모치
焼き餅	Grilled mochi	烤年糕	烤年糕	구운 모치
鏡餅	Kagami mochi (New Year rice-cake offering)	镜饼（新年供奉年糕）	鏡餅（新年供奉年糕）	가가미모치(설날 공양 떡)
鏡開き	Kagami-biraki (ceremonial eating of kagami mochi)	开镜饼仪式	開鏡餅儀式	가가미비라키
おしるこ	Sweet red bean soup with mochi	红豆年糕汤	紅豆年糕湯	단팥죽에 모치
ぜんざい	Sweet azuki bean soup with mochi	红豆汤配年糕	紅豆湯配年糕	단팥죽에 모치
七草粥	Nanakusa-gayu (seven-herb rice porridge)	七草粥	七草粥	나나쿠사가유(칠초죽)
春の七草	Seven herbs of spring	春季七草	春季七草	봄의 일곱 나물
セリ	Japanese parsley	水芹	水芹	미나리
ナズナ	Shepherd’s purse	荠菜	薺菜	냉이
スズナ（かぶ）	Turnip	芜菁	蕪菁	순무
スズシロ（大根）	Daikon radish	白萝卜	白蘿蔔	무

節分・立春の行事食

現在一般に「節分」と呼ばれるのは立春の前日です。豆まき、福豆、いわし、恵方巻など、地域によって異なる食文化があります。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
節分・立春の行事食	Setsubun & Early-Spring Foods	节分・立春行事食	節分・立春行事食	세쓰분·입춘 행사 음식
節分	Setsubun (day before the start of spring)	节分	節分	세쓰분
福豆	Roasted soybeans for Setsubun	节分福豆	節分福豆	세쓰분 볶은 콩
炒り大豆	Roasted soybeans	炒黄豆	炒黃豆	볶은 콩
豆まき	Bean-throwing ceremony	撒豆驱邪	撒豆驅邪	콩 뿌리기
恵方巻	Ehomaki (Setsubun sushi roll)	惠方卷	惠方卷	에호마키
丸かぶり寿司	Whole sushi roll eaten for Setsubun	整条寿司卷	整條壽司卷	통째로 먹는 김초밥
節分いわし	Sardines eaten at Setsubun	节分沙丁鱼	節分沙丁魚	세쓰분 정어리
いわしの塩焼き	Salt-grilled sardines	盐烤沙丁鱼	鹽烤沙丁魚	소금구이 정어리
柊鰯	Holly and sardine-head Setsubun decoration	柊木与沙丁鱼头驱邪饰物	柊木與沙丁魚頭驅邪飾物	호랑가시나무와 정어리 머리 장식
鬼は外、福は内	Demons out, good fortune in	鬼出去，福进来	鬼出去，福進來	귀신은 밖으로, 복은 안으로

ひな祭り・春彼岸

ひな祭りや春彼岸には、ちらし寿司・はまぐり・ひし餅・ひなあられ・ぼたもちなどが食べられます。由来や組み合わせには地域差があります。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
ひな祭り・春彼岸	Hinamatsuri & Spring Equinox	女儿节・春分彼岸	女兒節・春分彼岸	히나마쓰리·춘분 피안
ひな祭り	Hinamatsuri (Girls’ Day)	女儿节 / 雏祭	女兒節 / 雛祭	히나마쓰리
ちらし寿司	Chirashi sushi	散寿司	散壽司	지라시즈시
はまぐりのお吸い物	Clear clam soup	蛤蜊清汤	蛤蜊清湯	대합 맑은국
ひし餅	Diamond-shaped festival mochi	菱饼	菱餅	히시모치
ひなあられ	Hina-arare rice crackers	雏米果	雛米果	히나아라레
白酒	Shirozake (sweet white ceremonial sake)	白酒（甜味祭礼酒）	白酒（甜味祭禮酒）	시로자케
甘酒	Amazake	甘酒	甘酒	아마자케
桜餅	Sakura mochi	樱饼	櫻餅	사쿠라모치
春彼岸	Spring equinox Buddhist observance	春季彼岸	春季彼岸	봄 피안
ぼたもち	Botamochi (sweet rice cake with red bean paste)	牡丹饼	牡丹餅	보타모치
草餅	Mugwort mochi	艾草饼	艾草餅	쑥모치
よもぎ餅	Mugwort mochi	艾草年糕	艾草年糕	쑥모치

花見・春の季節料理

春は花見とともに、筍・菜の花・山菜・初鰹など季節の食材を楽しむ時期です。花見弁当や三色団子など、屋外で楽しむ料理も多く見られます。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
花見・春の季節料理	Hanami & Spring Seasonal Dishes	赏樱・春季时令料理	賞櫻・春季時令料理	벚꽃놀이·봄 제철 요리
花見	Cherry-blossom viewing	赏樱	賞櫻	벚꽃놀이
花見弁当	Hanami bento	赏樱便当	賞櫻便當	벚꽃놀이 도시락
花見団子	Hanami dango	赏樱三色团子	賞櫻三色糰子	하나미 당고
三色団子	Three-color dango	三色团子	三色糰子	삼색 당고
筍ご飯	Bamboo-shoot rice	竹笋饭	竹筍飯	죽순밥
若竹煮	Simmered bamboo shoots and wakame	竹笋裙带菜煮物	竹筍裙帶菜煮物	죽순 미역 조림
菜の花のおひたし	Nanohana greens in dashi	高汤浸油菜花	高湯浸油菜花	유채나물 오히타시
菜の花の辛子和え	Nanohana greens with mustard dressing	芥末拌油菜花	芥末拌油菜花	유채나물 겨자무침
山菜天ぷら	Mountain-vegetable tempura	山菜天妇罗	山菜天婦羅	산나물 덴푸라
山菜ご飯	Rice with mountain vegetables	山菜饭	山菜飯	산나물밥
新じゃが煮	Simmered new potatoes	炖新土豆	燉新馬鈴薯	햇감자 조림
新玉ねぎ	New-season onion	新洋葱	新洋蔥	햇양파
桜鯛	Sea bream in cherry-blossom season	樱鲷	櫻鯛	봄철 도미
初鰹	First bonito of the season	初鲣	初鰹	초가다랑어

端午の節句・こどもの日

5月5日の端午の節句・こどもの日には柏餅やちまきが代表的です。地域によって笹巻きなど異なる餅菓子も見られます。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
端午の節句・こどもの日	Tango no Sekku & Children’s Day	端午节句・儿童节	端午節句・兒童節	단고노셋쿠·어린이날
端午の節句	Tango no Sekku (Boys’ Day tradition)	端午节句	端午節句	단고노셋쿠
こどもの日	Children’s Day	儿童节	兒童節	어린이날
柏餅	Kashiwa mochi (oak-leaf-wrapped mochi)	柏叶饼	柏葉餅	가시와모치
ちまき	Chimaki (wrapped rice dumpling)	粽子 / 日式粽	粽子 / 日式粽	치마키
笹巻き	Bamboo-leaf-wrapped rice cake	竹叶包年糕	竹葉包年糕	대나무잎 떡
赤飯	Sekihan (red rice with azuki beans)	红豆糯米饭	紅豆糯米飯	세키한
鯛の塩焼き	Salt-grilled sea bream	盐烤鲷鱼	鹽烤鯛魚	소금구이 도미
筍料理	Bamboo-shoot dishes	竹笋料理	竹筍料理	죽순 요리
若竹汁	Clear soup with bamboo shoots and wakame	竹笋裙带菜清汤	竹筍裙帶菜清湯	죽순 미역 맑은국

七夕・夏の季節料理

夏は七夕そうめんをはじめ、冷たい麺・冷奴・枝豆・かき氷など、暑さの中でも食べやすい季節料理が増えます。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
七夕・夏の季節料理	Tanabata & Summer Seasonal Dishes	七夕・夏季时令料理	七夕・夏季時令料理	칠석·여름 제철 요리
七夕	Tanabata (Star Festival)	七夕	七夕	다나바타
七夕そうめん	Tanabata somen noodles	七夕素面	七夕素麵	다나바타 소면
そうめん	Somen noodles	素面	素麵	소면
冷やしそうめん	Chilled somen noodles	冰镇素面	冰鎮素麵	차가운 소면
流しそうめん	Flowing somen noodles	流水素面	流水素麵	나가시소멘
冷やしうどん	Chilled udon	冷乌冬面	冷烏冬麵	냉우동
冷やしそば	Chilled soba	冷荞麦面	冷蕎麥麵	냉소바
冷やし中華	Chilled Chinese-style noodles	日式冷中华面	日式冷中華麵	히야시추카
冷奴	Chilled tofu	冷豆腐	冷豆腐	히야얏코
枝豆	Edamame	毛豆	毛豆	에다마메
焼きとうもろこし	Grilled corn	烤玉米	烤玉米	구운 옥수수
ところてん	Tokoroten jelly noodles	天草凉粉条	天草涼粉條	도코로텐
水ようかん	Chilled mizu-yokan	水羊羹	水羊羹	미즈요칸
かき氷	Shaved ice	刨冰	刨冰	빙수

土用の丑・暑気払い

夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は江戸時代から続くとされます。うな重・うな丼・ひつまぶしなど提供形態はさまざまです。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
土用の丑・暑気払い	Doyo no Ushi & Summer Heat Foods	土用丑日・消暑料理	土用丑日・消暑料理	도요노우시·여름 보양 음식
土用の丑の日	Doyo no Ushi no Hi	土用丑日	土用丑日	도요노우시노히
うなぎの蒲焼き	Grilled eel with sweet soy glaze	蒲烧鳗鱼	蒲燒鰻魚	장어 가바야키
うな重	Grilled eel over rice in a lacquer box	鳗鱼重	鰻魚重	우나주
うな丼	Grilled eel rice bowl	鳗鱼盖饭	鰻魚蓋飯	장어덮밥
ひつまぶし	Hitsumabushi (chopped grilled eel over rice)	鳗鱼三吃饭	鰻魚三吃飯	히쓰마부시
う巻き	Eel rolled omelet	鳗鱼蛋卷	鰻魚蛋卷	장어 계란말이
うざく	Eel and cucumber in vinegar	醋拌鳗鱼黄瓜	醋拌鰻魚小黃瓜	장어 오이 초무침
肝吸い	Clear soup with eel liver	鳗鱼肝清汤	鰻魚肝清湯	장어 간 맑은국
しじみ汁	Freshwater clam soup	蚬汤	蜆湯	재첩국
梅干し	Umeboshi pickled plum	梅干	梅乾	우메보시
甘酒（夏）	Amazake served in summer	夏季甘酒	夏季甘酒	여름 아마자케

お月見・重陽の節句

十五夜の月見団子、里芋、栗などは秋の実りと結びついた食文化です。重陽の節句では菊を用いた料理や菊酒が知られています。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
お月見・重陽の節句	Moon Viewing & Choyo Festival	赏月・重阳节句	賞月・重陽節句	달맞이·중양절
十五夜	Jugoya (Harvest Moon night)	十五夜	十五夜	주고야
中秋の名月	Harvest Moon	中秋名月	中秋名月	중추 명월
お月見	Moon viewing	赏月	賞月	달맞이
月見団子	Moon-viewing dango	赏月团子	賞月糰子	달맞이 당고
里芋	Taro	芋头	芋頭	토란
衣かつぎ	Boiled small taro with skin	带皮小芋头	帶皮小芋頭	껍질째 삶은 작은 토란
栗	Chestnuts	栗子	栗子	밤
枝豆	Edamame	毛豆	毛豆	에다마메
栗ご飯	Chestnut rice	栗子饭	栗子飯	밤밥
重陽の節句	Choyo no Sekku (Chrysanthemum Festival)	重阳节句	重陽節句	중양절
菊酒	Chrysanthemum sake	菊花酒	菊花酒	국화주
菊花のおひたし	Chrysanthemum petals in dashi	高汤浸菊花	高湯浸菊花	국화 오히타시
菊花和え	Chrysanthemum-petal dressed dish	菊花拌菜	菊花拌菜	국화 무침

秋彼岸・秋の味覚

秋は新米、さんま、松茸、栗、さつまいも、きのこ、新そばなど旬の食材が豊富です。秋彼岸にはおはぎが代表的です。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
秋彼岸・秋の味覚	Autumn Equinox & Harvest Foods	秋分彼岸・秋季美食	秋分彼岸・秋季美食	추분 피안·가을 제철 음식
秋彼岸	Autumn equinox Buddhist observance	秋季彼岸	秋季彼岸	가을 피안
おはぎ	Ohagi (sweet rice cake with red bean paste)	萩饼	萩餅	오하기
新米	New-crop rice	新米	新米	햅쌀
新米ご飯	Rice made with the new harvest	新米饭	新米飯	햅쌀밥
さんまの塩焼き	Salt-grilled Pacific saury	盐烤秋刀鱼	鹽烤秋刀魚	소금구이 꽁치
松茸ご飯	Matsutake mushroom rice	松茸饭	松茸飯	송이버섯밥
土瓶蒸し	Dobin-mushi (steamed broth in a teapot)	土瓶蒸	土瓶蒸	도빈무시
きのこご飯	Mushroom rice	蘑菇饭	菇飯	버섯밥
さつまいもご飯	Sweet potato rice	红薯饭	地瓜飯	고구마밥
栗おこわ	Glutinous rice with chestnuts	栗子糯米饭	栗子糯米飯	밤찰밥
銀杏	Ginkgo nuts	白果	白果	은행
柿	Persimmon	柿子	柿子	감
新そば	New-season soba	新荞麦面	新蕎麥麵	햇메밀 소바

七五三・祝いの料理

七五三は子どもの成長を祝う行事です。千歳飴が象徴的ですが、家庭や会食では赤飯・鯛など祝いの料理が用いられます。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
七五三・祝いの料理	Shichi-Go-San & Celebration Foods	七五三・庆祝料理	七五三・慶祝料理	시치고산·축하 음식
七五三	Shichi-Go-San children’s celebration	七五三儿童庆典	七五三兒童慶典	시치고산
千歳飴	Chitose-ame (long-life candy)	千岁糖	千歲糖	치토세아메
赤飯	Sekihan (red rice with azuki beans)	红豆糯米饭	紅豆糯米飯	세키한
鯛の姿焼き	Whole grilled sea bream	整尾烤鲷鱼	整尾烤鯛魚	통도미 구이
鯛の塩焼き	Salt-grilled sea bream	盐烤鲷鱼	鹽烤鯛魚	소금구이 도미
祝い鯛	Celebratory sea bream	庆祝鲷鱼	慶祝鯛魚	축하 도미
紅白まんじゅう	Red-and-white steamed buns	红白馒头	紅白饅頭	홍백 만주
紅白餅	Red-and-white mochi	红白年糕	紅白年糕	홍백 모치
祝い膳	Celebratory meal	庆祝宴席	慶祝宴席	축하 상차림
尾頭付き	Whole fish served with head and tail	整鱼带头带尾	整魚帶頭帶尾	머리와 꼬리가 있는 통생선

冬至・冬の季節料理

冬至にはかぼちゃを食べる習慣が知られています。冬はおでん、鍋、寒ぶりなど温かい料理や旬の魚介も多くなります。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
冬至・冬の季節料理	Winter Solstice & Winter Dishes	冬至・冬季时令料理	冬至・冬季時令料理	동지·겨울 제철 요리
冬至	Winter solstice	冬至	冬至	동지
冬至かぼちゃ	Winter-solstice pumpkin dish	冬至南瓜料理	冬至南瓜料理	동지 단호박 요리
かぼちゃの煮物	Simmered pumpkin	炖南瓜	燉南瓜	단호박 조림
いとこ煮	Pumpkin and azuki bean simmer	南瓜红豆煮	南瓜紅豆煮	단호박 팥조림
ゆず	Yuzu citrus	柚子	柚子	유자
ゆず味噌	Yuzu miso	柚子味噌	柚子味噌	유자 미소
ゆず大根	Yuzu-flavored pickled daikon	柚子腌萝卜	柚子醃蘿蔔	유자 무절임
おでん	Oden hot pot	关东煮	關東煮	오뎅
寄せ鍋	Mixed hot pot	综合火锅	綜合火鍋	모둠 전골
湯豆腐	Hot tofu	汤豆腐	湯豆腐	유도후
かぶら蒸し	Steamed turnip dish	蒸芜菁	蒸蕪菁	순무찜
寒ぶり	Winter yellowtail	寒鰤 / 冬季鰤鱼	寒鰤 / 冬季鰤魚	겨울 방어
ぶり大根	Simmered yellowtail and daikon	鰤鱼炖萝卜	鰤魚燉蘿蔔	방어 무조림
ふぐ鍋	Fugu hot pot	河豚火锅	河豚火鍋	복어 전골

大晦日・年越し

大晦日の年越しそばは一年の締めくくりを象徴する行事食です。地域によって年取り魚としてぶりや鮭を食べる文化もあります。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
大晦日・年越し	New Year’s Eve & Year-End Foods	除夕・跨年食物	除夕・跨年食物	섣달그믐·연말 음식
大晦日	New Year’s Eve	除夕	除夕	섣달그믐
年越しそば	Toshikoshi soba (New Year’s Eve soba)	跨年荞麦面	跨年蕎麥麵	도시코시소바
かけそば	Hot soba in broth	汤荞麦面	湯蕎麥麵	온소바
にしんそば	Soba with simmered herring	鲱鱼荞麦面	鯡魚蕎麥麵	청어 소바
天ぷらそば	Soba with tempura	天妇罗荞麦面	天婦羅蕎麥麵	덴푸라 소바
えび天そば	Soba with prawn tempura	虾天妇罗荞麦面	蝦天婦羅蕎麥麵	새우튀김 소바
年取り魚	Ceremonial fish eaten at year-end	年末祭礼鱼	年末祭禮魚	연말 의례 생선
塩ぶり	Salted yellowtail	盐渍鰤鱼	鹽漬鰤魚	소금절임 방어
塩鮭	Salted salmon	盐渍鲑鱼	鹽漬鮭魚	소금절임 연어
年末のごちそう	Year-end feast	年末盛宴	年末盛宴	연말 잔칫상

行事食の意味・縁起の説明

行事食の意味は一つに固定されるものではなく、時代・地域・家庭によって説明が異なる場合があります。メニューでは『〜を願うとされています』のような表現が安全です。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
行事食の意味・縁起の説明	Meanings & Auspicious Expressions	行事食含义・吉祥表达	行事食含義・吉祥表達	행사 음식 의미·길한 표현
長寿を願う	Wishing for longevity	祈愿长寿	祈願長壽	장수를 기원하다
健康を願う	Wishing for good health	祈愿健康	祈願健康	건강을 기원하다
無病息災を願う	Wishing for health and freedom from illness	祈愿无病无灾	祈願無病無災	무병과 평안을 기원하다
子孫繁栄を願う	Wishing for prosperity of descendants	祈愿子孙繁荣	祈願子孫繁榮	자손 번영을 기원하다
豊作を願う	Wishing for a good harvest	祈愿丰收	祈願豐收	풍년을 기원하다
商売繁盛を願う	Wishing for business prosperity	祈愿生意兴隆	祈願生意興隆	사업 번창을 기원하다
家内安全を願う	Wishing for family safety	祈愿家宅平安	祈願家宅平安	가정의 평안을 기원하다
厄除け	Warding off misfortune	辟邪消灾	辟邪消災	액막이
邪気を払う	Driving away evil spirits	驱除邪气	驅除邪氣	나쁜 기운을 물리치다
福を招く	Inviting good fortune	招福	招福	복을 불러오다
縁を結ぶ	Symbolizing good connections	祈愿良缘	祈願良緣	좋은 인연을 기원하다
季節の恵みに感謝する	Giving thanks for seasonal blessings	感谢季节的恩惠	感謝季節的恩惠	계절의 은혜에 감사하다
家族で分け合う	Shared among family members	与家人一同分享	與家人一同分享	가족과 함께 나누어 먹다
地域によって異なる	Varies by region	因地区而异	因地區而異	지역에 따라 다르다
家庭によって異なる	Varies by household	因家庭而异	因家庭而異	가정마다 다르다

注文・提供フレーズ

行事食では「何の行事の料理か」「いつまで提供されるか」「どんな意味があるか」といった会話が多くなります。中国語（簡体字・繁体字）と韓国語には、日本人スタッフ向けのカタカナ発音ガイドを付けています。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
注文・提供フレーズ	Ordering & Serving Phrases	点餐・提供用语	點餐・提供用語	주문·제공 표현
これは何の行事の料理ですか？	What event is this dish for?	这是什么节日的料理？ジェーシーシェンマジエリーダリャオリー	這是什麼節日的料理？ジェーシーシェンマジエリーダリャオリー	이 음식은 어떤 행사의 음식인가요?イウムシグンオットンヘンサエウムシギンガヨ
お正月に食べる料理です。	This is a dish eaten at New Year.	这是新年吃的料理。ジェーシーシンニエンチーダリャオリー	這是新年吃的料理。ジェーシーシンニエンチーダリャオリー	설날에 먹는 음식입니다.ソルラレモンヌンウムシギムニダ
季節限定です。	It is available for a limited season.	这是季节限定。ジェーシージージエシエンディン	這是季節限定。ジェーシージージエシエンディン	계절 한정입니다.ケジョルハンジョンイムニダ
いつまで食べられますか？	Until when is this available?	供应到什么时候？ゴンインダオシェンマシーホウ	供應到什麼時候？ゴンインダオシェンマシーホウ	언제까지 먹을 수 있나요?オンジェッカジモグルスインナヨ
おすすめの行事食はどれですか？	Which seasonal event food do you recommend?	推荐哪一种行事食？トゥイジエンナーイージョンシンシーシー	推薦哪一種行事食？トゥイジエンナーイージョンシンシーシー	추천하는 행사 음식은 무엇인가요?チュチョナヌンヘンサウムシグンムオシンガヨ
これは甘いですか？	Is this sweet?	这个甜吗？ジェーガティエンマ	這個甜嗎？ジェーガティエンマ	이건 달아요?イゴンタラヨ
これはお酒が入っていますか？	Does this contain alcohol?	这里含酒精吗？ジェーリーハンジウジンマ	這裡含酒精嗎？ジェーリーハンジウジンマ	이 음식에 술이 들어 있나요?イウムシゲスリトゥロインナヨ
餅が入っています。	It contains mochi.	里面有年糕。リーミエンヨウニエンガオ	裡面有年糕。リーミエンヨウニエンガオ	모치가 들어 있습니다.モチガトゥロイッスムニダ
餅はよく噛んでお召し上がりください。	Please chew the mochi thoroughly.	年糕请充分咀嚼后食用。ニエンガオチンチョンフェンジュージュエホウシーヨン	年糕請充分咀嚼後食用。ニエンガオチンチョンフェンジュージュエホウシーヨン	모치는 잘 씹어서 드세요.モチヌンチャルシボソトゥセヨ
これは縁起の良い料理です。	This is considered an auspicious dish.	这是寓意吉祥的料理。ジェーシーユーイージーシャンダリャオリー	這是寓意吉祥的料理。ジェーシーユーイージーシャンダリャオリー	이 음식은 길한 의미가 있습니다.イウムシグンキランウィミガイッスムニダ
地域によって内容が違います。	The dish varies by region.	不同地区内容会有所不同。ブートンディーチュイネイロンホイヨウスオブートン	不同地區內容會有所不同。ブートンディーチュイネイロンホイヨウスオブートン	지역에 따라 내용이 다릅니다.チヨゲタラネヨンイタルムニダ
この料理を1人前ください。	One serving of this, please.	请给我一份这道菜。チンゲイウォイーフェンジェーダオツァイ	請給我一份這道菜。チンゲイウォイーフェンジェーダオツァイ	이 요리 1인분 주세요.イヨリイルインブンジュセヨ
持ち帰りできますか？	Can I get this to go?	可以外带吗？クーイーワイダイマ	可以外帶嗎？クーイーワイダイマ	포장할 수 있나요?ポジャンハルスインナヨ
写真を撮ってもいいですか？	May I take a photo?	可以拍照吗？クーイーパイジャオマ	可以拍照嗎？クーイーパイジャオマ	사진을 찍어도 되나요?サジヌルチゴドトェナヨ