【翻訳】和食の器・調理道具・提供スタイル一覧表（英語・中国語・韓国語）

2026-09-21備忘録,日本語→英語,日本語→韓国語,日本語→中国語,翻訳

和食では、ご飯茶碗や汁椀だけでなく、小鉢・豆皿・重箱・急須・徳利・土鍋・せいろなど、料理や場面に応じた多彩な器と道具を使います。このページでは、和食の器、調理道具、盛り付け、配膳、コースの提供方法、接客フレーズを日本語・英語・中国語（簡体字・繁体字）・韓国語の5言語でまとめました。

翻訳のポイント：「お櫃」は炊いたご飯を入れる容器、「釜」はご飯を炊く道具です。「急須」はお茶、「徳利」は主に日本酒に使います。専門名を無理に一語へ直訳せず、日本名＋用途の短い説明を添えます。

店舗での使用上の注意：「陶器だから電子レンジ可」「漆器だから食洗機不可」のように材質だけで適否を断定せず、製品の取扱表示を確認してください。土鍋・卓上コンロなどの熱、蒸気、燃料、食べられない飾り、共用の取り箸については実際の提供方法に合わせて案内します。

1. 和食の器・調理道具・提供スタイルの多言語翻訳一覧
2. 器・道具の基本用語
3. 茶碗・椀・鉢
4. 皿・小皿・盛り皿
5. 重箱・弁当箱・特別な器
6. 日本茶・酒の器
7. 器の素材・表面加工
8. 伝統工芸・産地名
9. 火にかける・蒸す器
10. 下ごしらえの調理道具
11. 食卓で使う道具
12. 盛り付け・あしらい
13. 配膳・コースの提供スタイル
14. 器の扱い・注意表示
15. 注文・接客フレーズ
16. 外国語メニューで間違えやすいポイント
17. 店舗向け：器・道具・提供時の確認
18. 参考資料
19. 関連ページ

和食の器・調理道具・提供スタイルの多言語翻訳一覧

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器・道具の基本用語

「器」は料理を盛るもの、「調理道具」は料理を作るものです。日本語の名称が外国語で一語に対応しない場合は、用途を短く付け加えます。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
器・道具の基本用語	Basic Tableware & Utensil Terms	餐具・厨具基本用语	餐具・廚具基本用語	식기·조리 도구 기본 용어
和食器	Japanese tableware	日式餐具	日式餐具	일본식 식기
器	Dish / vessel	器皿	器皿	그릇
食器	Tableware	餐具	餐具	식기
調理道具	Cooking utensils	烹饪用具	烹飪用具	조리 도구
盛り付け	Plating / presentation	摆盘	擺盤	담음새
配膳	Setting and serving a meal	摆餐与上菜	擺餐與上菜	상차림과 배식
一人前	One serving	一人份	一人份	1인분
取り分け	Sharing out portions	分餐	分餐	덜어 먹기
蓋付き	With a lid	带盖	附蓋	뚜껑이 있는
器ごと提供	Served in the cooking vessel	连同烹调容器一起上桌	連同烹調容器一起上桌	조리 용기째 제공
卓上調理	Cooking at the table	桌边烹调	桌邊烹調	테이블에서 조리
季節の器	Seasonal tableware	应季器皿	應季器皿	계절에 맞는 식기

茶碗・椀・鉢

「茶碗」は現在の食卓ではご飯茶碗を指すこともあります。「汁椀」は汁物用で、「鉢」は大きさや形によって用途が違います。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
茶碗・椀・鉢	Rice Bowls, Soup Bowls & Serving Bowls	饭碗・汤碗・钵	飯碗・湯碗・缽	밥공기·국그릇·사발
ご飯茶碗	Rice bowl	饭碗	飯碗	밥공기
汁椀	Soup bowl	汤碗	湯碗	국그릇
お椀	Japanese bowl	日式碗	日式碗	일본식 공기
蓋椀	Lidded bowl	带盖碗	附蓋碗	뚜껑 있는 그릇
小鉢	Small side-dish bowl	小菜碗	小菜缽	작은 반찬 그릇
中鉢	Medium serving bowl	中号菜钵	中型菜缽	중간 크기 반찬 그릇
大鉢	Large serving bowl	大号盛菜钵	大型盛菜缽	큰 요리 그릇
深鉢	Deep bowl	深钵	深缽	깊은 그릇
浅鉢	Shallow bowl	浅钵	淺缽	얕은 그릇
片口	Spouted serving bowl	带嘴小钵	有嘴小缽	주둥이가 있는 그릇
抹茶茶碗	Matcha tea bowl	抹茶碗	抹茶碗	말차 찻사발
丼鉢	Bowl for a rice-bowl dish	盖饭大碗	蓋飯大碗	덮밥 그릇

皿・小皿・盛り皿

皿は形よりも使い方で説明すると分かりやすくなります。特に「取り皿」「醤油皿」「刺身皿」は用途を区別します。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
皿・小皿・盛り皿	Plates & Small Dishes	盘・小碟・盛菜盘	盤・小碟・盛菜盤	접시·작은 접시·큰 접시
平皿	Flat plate	平盘	平盤	평접시
丸皿	Round plate	圆盘	圓盤	둥근 접시
角皿	Square / rectangular plate	方盘	方盤	네모 접시
長皿	Long serving plate	长盘	長盤	긴 접시
大皿	Large serving plate	大盘	大盤	큰 접시
取り皿	Individual serving plate	分餐小盘	分餐小盤	앞접시
小皿	Small plate	小碟	小碟	작은 접시
豆皿	Tiny side dish	迷你小碟	迷你小碟	아주 작은 접시
醤油皿	Soy sauce dish	酱油碟	醬油碟	간장 종지
刺身皿	Sashimi plate	刺身盘	生魚片盤	사시미 접시
焼き物皿	Plate for grilled dishes	烤物盘	烤物盤	구이 접시
天ぷら皿	Tempura plate	天妇罗盘	天婦羅盤	덴푸라 접시
向付（器）	Mukozuke dish (for sashimi / appetizers)	向付用小碗或小盘	向付用小碗或小盤	무코즈케용 그릇
舟形皿	Boat-shaped dish	船形盘	船形盤	배 모양 접시

重箱・弁当箱・特別な器

「重箱」は積み重ねる箱、「お櫃」は炊いたご飯を入れる容器で、釜とは用途が異なります。専門的な名称は日本語読みを残すと便利です。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
重箱・弁当箱・特別な器	Tiered Boxes & Specialty Vessels	重箱・便当盒・专用器皿	重箱・便當盒・專用器皿	찬합·도시락통·특수 그릇
重箱	Jubako (tiered food box)	重箱（多层食盒）	重箱（多層食盒）	주바코(층층이 쌓는 찬합)
一の重	First tier of a jubako	重箱第一层	重箱第一層	찬합 첫째 단
弁当箱	Bento box	便当盒	便當盒	도시락통
曲げわっぱ	Magewappa (bentwood lunch box)	曲木便当盒	曲木便當盒	마게왓파(곡목 도시락통)
お櫃	Ohitsu (cooked-rice container)	饭櫃（盛熟饭的容器）	飯櫃（盛熟飯的容器）	오히쓰(지은 밥 보관통)
寿司桶（盛り付け用）	Sushi serving tub	寿司盛装桶	壽司盛裝桶	초밥 담는 통
飯台（すし飯用）	Hangiri (sushi-rice mixing tub)	寿司饭拌饭木桶	壽司飯拌飯木桶	한기리(초밥 밥 섞는 나무통)
土瓶蒸し（提供スタイル）	Dobin-mushi (soup steamed and served in an earthenware pot)	土瓶蒸（陶壶蒸汤）	土瓶蒸（陶壺蒸湯）	도빈무시(도자기 주전자에 찐 국물 요리)
蒸し椀	Steamed-dish cup	蒸品碗	蒸品碗	찜 요리 그릇
茶碗蒸しの器	Chawanmushi cup	茶碗蒸容器	茶碗蒸容器	차완무시 그릇
そば猪口	Soba dipping cup	荞麦面蘸汁杯	蕎麥麵沾汁杯	소바 찍어 먹는 소스 컵
丼ぶり用の器	Bowl for a rice-bowl dish	盖饭碗	蓋飯碗	덮밥 그릇

日本茶・酒の器

「急須」はお茶を淹れる器、「徳利」は主に酒を注ぐ器です。「鉄瓶」は湯を沸かす道具で、急須と同じではありません。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
日本茶・酒の器	Tea & Sake Vessels	茶具・酒器	茶具・酒器	다기·사케 술잔
急須	Kyusu (Japanese teapot)	日式茶壶（急须）	日式茶壺（急須）	규스(일본식 찻주전자)
土瓶	Earthenware teapot	陶土茶壶	陶土茶壺	도빈(도자기 찻주전자)
湯呑み	Tea cup without a handle	日式无柄茶杯	日式無柄茶杯	손잡이 없는 찻잔
蓋付き湯呑み	Lidded tea cup	带盖茶杯	附蓋茶杯	뚜껑 있는 찻잔
茶托	Tea-cup saucer	茶托	茶托	찻잔 받침
茶筒	Tea-leaf canister	茶叶罐	茶葉罐	찻잎 보관통
茶こし	Tea strainer	茶滤网	茶濾網	차 거름망
鉄瓶	Cast-iron water kettle	铸铁烧水壶	鑄鐵燒水壺	주철 물주전자
徳利	Tokkuri (sake flask)	德利（清酒壶）	德利（清酒壺）	도쿠리(사케 주병)
おちょこ	Small sake cup	小清酒杯	小清酒杯	오초코(작은 사케 잔)
ぐい呑み	Guinomi (sake cup)	大口清酒杯	大口清酒杯	구이노미(사케 잔)
升	Masu (wooden sake cup)	木升酒杯	木升酒杯	마스(나무 술잔)
片口酒器	Spouted sake pourer	带嘴清酒壶	有嘴清酒壺	주둥이 있는 사케 주병

器の素材・表面加工

陶器・磁器・漆器などは素材が異なります。電子レンジ・食洗機・直火の可否は「素材名だけ」で決めず、器の製品表示や店舗の運用を確認してください。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
器の素材・表面加工	Materials & Finishes	器皿材质・表面工艺	器皿材質・表面工藝	식기 소재·표면 가공
陶器	Earthenware / pottery	陶器	陶器	도기
磁器	Porcelain	瓷器	瓷器	자기
陶磁器	Ceramics	陶瓷器	陶瓷器	도자기
土もの	Earthy pottery	陶土质感的陶器	陶土質感的陶器	흙의 질감이 살아 있는 도기
漆器	Lacquerware	漆器	漆器	칠기
木製	Wooden	木制	木製	목제
竹製	Bamboo	竹制	竹製	대나무제
ガラス製	Glass	玻璃制	玻璃製	유리제
鋳鉄製	Cast iron	铸铁制	鑄鐵製	주철제
ステンレス製	Stainless steel	不锈钢制	不鏽鋼製	스테인리스제
釉薬	Ceramic glaze	釉料	釉料	유약
無釉	Unglazed	无釉	無釉	무유
蒔絵	Maki-e (sprinkled-powder lacquer decoration)	莳绘（漆器装饰）	蒔繪（漆器裝飾）	마키에(칠기 장식)
螺鈿	Mother-of-pearl inlay	螺钿	螺鈿	나전
手作りの器	Handmade tableware	手工制作的器皿	手工製作的器皿	수제 그릇

伝統工芸・産地名

産地名・工芸名は、実際の製品がその産地・技法に該当する場合だけ用います。見た目が似ているだけの器を「有田焼」などと表記しないでください。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
伝統工芸・産地名	Traditional Ware & Regional Names	传统工艺・产地名称	傳統工藝・產地名稱	전통 공예·산지 명칭
有田焼	Arita ware	有田烧	有田燒	아리타야키
九谷焼	Kutani ware	九谷烧	九谷燒	구타니야키
信楽焼	Shigaraki ware	信乐烧	信樂燒	시가라키야키
備前焼	Bizen ware	备前烧	備前燒	비젠야키
美濃焼	Mino ware	美浓烧	美濃燒	미노야키
萩焼	Hagi ware	萩烧	萩燒	하기야키
益子焼	Mashiko ware	益子烧	益子燒	마시코야키
輪島塗	Wajima lacquerware	轮岛涂漆器	輪島塗漆器	와지마 칠기
山中漆器	Yamanaka lacquerware	山中漆器	山中漆器	야마나카 칠기
江戸切子	Edo kiriko cut glass	江户切子玻璃	江戶切子玻璃	에도 키리코 유리공예

火にかける・蒸す器

「土鍋」「釜」「せいろ」「陶板」は調理方法が異なります。卓上提供の器が熱い場合は、火を止めた後も触らないように案内してください。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
火にかける・蒸す器	Pots, Steamers & Tabletop Cooking	锅具・蒸具・桌边烹调	鍋具・蒸具・桌邊烹調	냄비·찜기·테이블 조리
土鍋	Donabe (earthenware cooking pot)	日式砂锅（土锅）	日式砂鍋（土鍋）	도나베(일본식 뚝배기)
鉄鍋	Iron cooking pot	铁锅	鐵鍋	무쇠 냄비
すき焼き鍋	Sukiyaki pan	寿喜烧锅	壽喜燒鍋	스키야키 냄비
しゃぶしゃぶ鍋	Shabu-shabu pot	涮涮锅	涮涮鍋	샤부샤부 냄비
釜	Rice-cooking pot / kama	煮饭釜	煮飯釜	솥
羽釜	Flanged rice-cooking pot	羽釜（带沿煮饭锅）	羽釜（帶沿煮飯鍋）	하가마(테두리 있는 솥)
せいろ	Bamboo steamer	竹蒸笼	竹蒸籠	대나무 찜기
蒸し器	Steamer	蒸锅	蒸鍋	찜기
陶板	Ceramic cooking plate	陶板	陶板	도자기 구이판
陶板焼き	Food grilled on a ceramic plate	陶板烧	陶板燒	도반야키
鉄板	Iron griddle	铁板	鐵板	철판
石焼き	Hot-stone cooking / serving style	石烧料理	石燒料理	돌구이·돌솥 조리
石焼き用の器	Hot-stone cooking vessel	石烧用容器	石燒用容器	돌솥·뜨거운 돌 조리 용기
卓上コンロ	Tabletop burner	桌上炉具	桌上爐具	테이블 버너
鍋敷き	Trivet / pot stand	锅垫	鍋墊	냄비 받침
蓋つまみ	Lid knob	锅盖把手	鍋蓋把手	뚜껑 손잡이

下ごしらえの調理道具

「すり鉢・すりこぎ」はすり潰す道具、「おろし金」はすりおろす道具です。「菜箸」は調理用で、取り分け用の取り箸とは別です。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
下ごしらえの調理道具	Preparation & Cooking Utensils	备料・烹饪工具	備料・烹飪工具	손질·조리 도구
包丁	Kitchen knife	菜刀	菜刀	부엌칼
出刃包丁	Deba (fish-cutting knife)	出刃刀（处理鱼用）	出刃刀（處理魚用）	데바칼(생선 손질용)
柳刃包丁	Yanagiba (sashimi knife)	柳刃刀（刺身刀）	柳刃刀（生魚片刀）	야나기바칼(회칼)
まな板	Cutting board	砧板	砧板	도마
菜箸	Cooking chopsticks	烹饪长筷	烹飪長筷	조리용 긴 젓가락
すり鉢	Suribachi (grinding bowl)	研磨钵	研磨缽	절구 그릇
すりこぎ	Surikogi (grinding pestle)	研磨棒	研磨棒	절굿공이
おろし金	Grater	擦菜器	刨絲器	강판
鬼おろし	Coarse bamboo daikon grater	粗纹竹萝卜擦	粗紋竹蘿蔔刨	거친 대나무 무 강판
裏ごし器	Fine-mesh strainer	细筛	細篩	고운 체
ざる	Basket / strainer	竹筐／滤篮	竹籃／濾籃	채반
ボウル	Mixing bowl	搅拌盆	攪拌盆	믹싱 볼
おたま	Ladle	汤勺	湯勺	국자
しゃもじ	Rice paddle	饭勺	飯勺	주걱
落とし蓋	Drop lid for simmering	落盖（炖煮用内盖）	落蓋（燉煮用內蓋）	오토시부타(조림용 속뚜껑)
刷毛	Cooking brush	料理刷	料理刷	조리용 붓

食卓で使う道具

「取り箸」は大皿から取り分けるための箸です。食べる箸や調理用の菜箸と混同しないよう、用途を案内します。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
食卓で使う道具	Table Utensils & Accessories	餐桌用品	餐桌用品	식탁 도구
箸	Chopsticks	筷子	筷子	젓가락
箸置き	Chopstick rest	筷架	筷架	젓가락 받침
取り箸	Serving chopsticks	公筷	公筷	공용 젓가락
取り分け用スプーン	Serving spoon	公用勺	公用湯匙	공용 숟가락
れんげ	Chinese-style soup spoon	汤匙（莲华勺）	湯匙（蓮華匙）	렌게(국물 숟가락)
木のスプーン	Wooden spoon	木勺	木湯匙	나무 숟가락
トング	Serving tongs	公用夹子	公用夾子	공용 집게
茶杓	Chashaku (matcha scoop)	茶杓（抹茶勺）	茶杓（抹茶匙）	차샤쿠(말차 숟가락)
茶筅	Chasen (bamboo matcha whisk)	茶筅（抹茶刷）	茶筅（抹茶刷）	차센(말차 거품솔)
おしぼり	Wet hand towel	湿毛巾	濕毛巾	물수건
懐紙	Kaishi (paper for tea ceremony)	怀纸（茶席用纸）	懷紙（茶席用紙）	가이시(다도용 종이)
盆	Serving tray	托盘	托盤	쟁반
膳	Individual meal tray	个人食膳	個人食膳	개인 상
折敷	Individual serving tray	单人餐盘	單人餐盤	개인용 음식 쟁반

盛り付け・あしらい

料理の形や見せ方を伝える言葉です。「舟盛り」は船形の器、「姿盛り」は魚などの姿を生かした盛り付けで、必ずしも同じものではありません。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
盛り付け・あしらい	Plating & Garnishing	摆盘・装饰	擺盤・裝飾	담음새·장식
盛り合わせ	Assorted platter	拼盘	拼盤	모둠
一人盛り	Individual plating	单人份摆盘	單人份擺盤	1인분 개별 담음
大皿盛り	Shared platter	大盘共享	大盤共享	큰 접시에 함께 담음
小分け盛り	Portioned into small dishes	分装小碟	分裝小碟	작은 접시에 나누어 담음
舟盛り	Boat-shaped sashimi presentation	船形刺身拼盘	船形生魚片拼盤	배 모양 사시미 모둠
姿盛り	Whole-fish presentation	整鱼造型摆盘	整魚造型擺盤	생선 모양을 살린 담음새
八寸	Hassun (seasonal appetizer assortment)	八寸（时令前菜拼盘）	八寸（時令前菜拼盤）	핫슨(제철 전채 모둠)
向付	Mukozuke (small sashimi / appetizer dish)	向付（刺身等前菜）	向付（生魚片等前菜）	무코즈케(회·전채 요리)
敷き葉	Leaf placed beneath food	垫叶	墊葉	음식 밑에 까는 잎
飾り葉	Decorative leaf	装饰叶	裝飾葉	장식용 잎
笹の葉	Bamboo-grass leaf	笹叶	笹葉	조릿대 잎
大葉	Shiso leaf	紫苏叶	紫蘇葉	차조기 잎
紅葉の飾り	Maple-leaf decoration	枫叶装饰	楓葉裝飾	단풍잎 장식
器の蓋	Dish lid	器皿盖	器皿蓋	그릇 뚜껑
別添え	Served on the side	另外提供	另外提供	따로 제공
卓上で仕上げる	Finished at the table	桌边完成最后工序	桌邊完成最後工序	테이블에서 마무리

配膳・コースの提供スタイル

一汁三菜は一般的な和食の献立の考え方で、すべての和食に厳密な並べ方が当てはまるわけではありません。旅館や割烹では「一品ずつ提供」と「最初にまとめて配膳」を区別します。料理の詳しい説明は懐石・会席・割烹・旅館料理の翻訳記事も参照できます。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
配膳・コースの提供スタイル	Meal Settings & Service Styles	摆餐・套餐上菜方式	擺餐・套餐上菜方式	상차림·코스 제공 방식
一汁三菜	One soup and three side dishes	一汤三菜	一湯三菜	일즙삼채
配膳	Meal setting	摆餐	擺餐	상차림
会席料理	Kaiseki-style banquet course	会席料理（宴席套餐）	會席料理（宴席套餐）	가이세키 연회 코스
懐石料理	Cha-kaiseki (tea-ceremony meal)	怀石料理（茶事餐）	懷石料理（茶事餐）	차가이세키(다도 식사)
定食	Set meal	定食	定食	정식
御膳	Gozen (meal served on a tray)	御膳套餐	御膳套餐	고젠(쟁반 정식)
一品料理	À la carte dish	单点料理	單點料理	단품 요리
一品ずつ提供	Served one course at a time	逐道上菜	逐道上菜	한 접시씩 차례로 제공
まとめて配膳	Served together	一次上齐	一次上齊	한 번에 상차림
向付（料理）	Mukozuke (sashimi / appetizer course)	向付（刺身前菜）	向付（生魚片前菜）	무코즈케(회·전채)
先付	Sakizuke (first appetizer)	先付（开胃前菜）	先付（開胃前菜）	사키즈케(첫 전채)
椀物	Wanmono (soup course)	椀物（汤品）	椀物（湯品）	완모노(국물 요리)
お造り	Sashimi course	刺身料理	生魚片料理	사시미 요리
焼き物	Grilled course	烤物	烤物	구이 요리
食事	Rice course / final savory course	主食	主食	식사류
甘味	Dessert / sweets course	甜品	甜品	후식
お茶と菓子	Tea and sweets	茶与点心	茶與點心	차와 다과

器の扱い・注意表示

加熱器具・器の取扱いは製品と提供方法によって異なります。熱・割れ・燃料・食器の共用について実際の店舗の運用と一致する場合にのみ案内してください。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
器の扱い・注意表示	Care & Safety Notices	器皿使用注意事项	器皿使用注意事項	그릇 사용·안전 안내
器が熱くなっています。	The dish is hot.	器皿很烫。	器皿很燙。	그릇이 뜨겁습니다.
蓋を開けると蒸気が出ます。	Steam will escape when the lid is opened.	打开盖子会有蒸汽。	打開蓋子會有蒸氣。	뚜껑을 열면 김이 나옵니다.
卓上コンロに触れないでください。	Please do not touch the tabletop burner.	请勿触摸桌上炉具。	請勿觸摸桌上爐具。	테이블 버너를 만지지 마세요.
燃料には触れないでください。	Do not touch the fuel.	请勿触摸燃料。	請勿觸摸燃料。	연료를 만지지 마세요.
土鍋を直接持たないでください。	Do not lift the hot donabe directly.	请勿直接拿起热砂锅。	請勿直接拿起熱砂鍋。	뜨거운 도나베를 맨손으로 들지 마세요.
こちらは食べられない飾りです。	This garnish is not edible.	这是不可食用的装饰。	這是不可食用的裝飾。	이 장식은 드실 수 없습니다.
食用の飾りです。	This garnish is edible.	这是可以食用的装饰。	這是可以食用的裝飾。	이 장식은 드실 수 있습니다.
共用の取り箸です。	These are shared serving chopsticks.	这是公用筷。	這是公筷。	공용 젓가락입니다.
生ものと加熱済み食品の器具を分けています。	Separate utensils are used for raw and cooked food.	生食与熟食使用不同器具。	生食與熟食使用不同器具。	날음식용과 익힌 음식용 도구를 구분합니다.
電子レンジ不可	Not microwave-safe	不可微波加热	不可微波加熱	전자레인지 사용 불가
食洗機不可	Not dishwasher-safe	不可使用洗碗机	不可使用洗碗機	식기세척기 사용 불가
器は持ち帰れません。	Please do not take the tableware away.	请勿带走餐具。	請勿帶走餐具。	그릇은 가져가실 수 없습니다.

注文・接客フレーズ

器の使い方・取り分け・卓上調理の案内でよく使う表現です。中国語（簡体字・繁体字）と韓国語には日本人スタッフ向けのカタカナ発音ガイドを付けています。中国語の声調や韓国語の音を完全に再現するものではありません。

日本語	英語	中国語（簡体字）	中国語（繁体字）	韓国語
注文・接客フレーズ	Ordering & Service Phrases	点餐・接待用语	點餐・接待用語	주문·접객 표현
こちらはご飯茶碗です。	This is a rice bowl.	这是饭碗。ジェーシーファンワン	這是飯碗。ジェーシーファンワン	이것은 밥공기입니다.イゴスンパプコンギイムニダ
こちらは汁物のお椀です。	This bowl is for soup.	这是盛汤的碗。ジェーシーチョンタンダワン	這是盛湯的碗。ジェーシーチョンタンダワン	이 그릇은 국을 담는 그릇입니다.イクルスンクグルタムヌンクルシムニダ
取り箸をお使いください。	Please use the serving chopsticks.	请使用公筷。チンシーヨンゴンクアイ	請使用公筷。チンシーヨンゴンクアイ	공용 젓가락을 사용해 주세요.コンヨンチョッカラグルサヨンヘジュセヨ
小皿に取り分けてください。	Please transfer a portion to a small plate.	请分到小盘里。チンフェンダオシャオパンリー	請分到小盤裡。チンフェンダオシャオパンリー	작은 접시에 덜어 드세요.チャグンチョプシエトロトゥセヨ
この器は何に使いますか？	What is this vessel used for?	这个器皿是做什么用的？ジェーガチーミンシーズオシェンマヨンダ	這個器皿是做什麼用的？ジェーガチーミンシーズオシェンマヨンダ	이 그릇은 어디에 쓰나요?イクルスンオディエッスナヨ
この蓋は開けてもいいですか？	May I open this lid?	这个盖子可以打开吗？ジェーガガイズクーイーダーカイマ	這個蓋子可以打開嗎？ジェーガガイズクーイーダーカイマ	이 뚜껑을 열어도 되나요?イットゥッコンウルヨロドトェナヨ
蓋を開けると蒸気が出ます。	Steam will escape when you open the lid.	打开盖子会有蒸汽。ダーカイガイズホイヨウジョンチー	打開蓋子會有蒸氣。ダーカイガイズホイヨウジョンチー	뚜껑을 열면 김이 나옵니다.ットゥッコンウルヨルミョンキミナオムニダ
器が熱いのでお気をつけください。	Please be careful; the dish is hot.	器皿很烫，请小心。チーミンヘンタンチンシャオシン	器皿很燙，請小心。チーミンヘンタンチンシャオシン	그릇이 뜨거우니 조심하세요.クルシットゥゴウニチョシマセヨ
土鍋には触れないでください。	Please do not touch the donabe.	请不要触摸砂锅。チンブーヤオチューモーシャーグオ	請不要觸摸砂鍋。チンブーヤオチューモーシャーグオ	도나베를 만지지 마세요.ドナベルルマンジジマセヨ
火を消してからお召し上がりください。	Please turn off the flame before eating.	请熄火后再享用。チンシーフオホウザイシアンヨン	請熄火後再享用。チンシーフオホウザイシアンヨン	불을 끈 다음에 드세요.プルルックンタウメトゥセヨ
こちらは食べられない飾りです。	This decoration is not edible.	这是不能吃的装饰。ジェーシーブーノンチーダジュアンシー	這是不能吃的裝飾。ジェーシーブーノンチーダジュアンシー	이 장식은 드실 수 없습니다.イチャンシグントゥシルスオプスムニダ
お料理は一品ずつお持ちします。	We will serve the dishes one at a time.	我们会一道一道上菜。ウォメンホイイーダオイーダオシャンツァイ	我們會一道一道上菜。ウォメンホイイーダオイーダオシャンツァイ	요리를 한 가지씩 차례로 내드리겠습니다.ヨリルルハンカジッシクチャレロネドゥリゲッスムニダ
お料理はまとめてお持ちします。	We will bring all the dishes together.	我们会把菜一起端上来。ウォメンホイバーツァイイーチードゥアンシャンライ	我們會把菜一起端上來。ウォメンホイバーツァイイーチードゥアンシャンライ	요리를 한꺼번에 내드리겠습니다.ヨリルルハンッコボネネドゥリゲッスムニダ
取り皿を追加できますか？	Could I have an extra small plate?	可以再给我一个小盘吗？クーイーザイゲイウォイーガシャオパンマ	可以再給我一個小盤嗎？クーイーザイゲイウォイーガシャオパンマ	앞접시 하나 더 주실 수 있나요?アプチョプシハナトジュシルスインナヨ
お箸をもう一膳ください。	Another pair of chopsticks, please.	请再给我一双筷子。チンザイゲイウォイーシュアンクアイズ	請再給我一雙筷子。チンザイゲイウォイーシュアンクアイズ	젓가락 한 벌 더 주세요.チョッカラクハンボルトジュセヨ
この器は持ち帰れますか？	May I take this dish home?	这个器皿可以带走吗？ジェーガチーミンクーイーダイゾウマ	這個器皿可以帶走嗎？ジェーガチーミンクーイーダイゾウマ	이 그릇을 가져가도 되나요?イクルスルカジョガドトェナヨ
こちらの器は持ち帰れません。	This tableware cannot be taken away.	这个器皿不能带走。ジェーガチーミンブーノンダイゾウ	這個器皿不能帶走。ジェーガチーミンブーノンダイゾウ	이 그릇은 가져가실 수 없습니다.イクルスンカジョガシルスオプスムニダ
少々お待ちください。	Please wait a moment.	请稍等。チンシャオドン	請稍等。チンシャオドン	잠시만 기다려 주세요.チャムシマンキダリョジュセヨ