【翻訳】焼き鳥・居酒屋のメニュー一覧表（英語・中国語・韓国語）

2026-09-13備忘録,日本語→英語,日本語→韓国語,日本語→中国語,翻訳

【翻訳】焼き鳥・居酒屋のメニュー一覧表（英語・中国語・韓国語）

焼き鳥・居酒屋でよく使われる料理名、鶏の部位名、串焼き、定番のおつまみ、ドリンク、接客・メニュー文言を、日本語・英語・中国語（簡体字・繁体字）・韓国語の5言語でまとめています。

※焼き鳥の部位名は店舗や地域によって呼び方が異なる場合があります。
※「Yakitori」「Tsukune」「Otoshi」など、日本独自の料理・文化を表す言葉は、必要に応じて日本語由来の名称を残しながら説明を加えています。
※実際のメニュー制作では、使用する食材・部位・調理方法に合わせて調整してください。

焼き鳥・居酒屋メニューを英語・中国語・韓国語で翻訳

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日本語英語中国語（簡体字）中国語（繁体字）韓国語
焼き鳥・基本表現Yakitori Basics日式烤鸡串・基本用语日式烤雞串・基本用語야키토리·기본 표현
焼き鳥Yakitori (grilled chicken skewers)日式烤鸡串日式烤雞串야키토리（일본식 닭꼬치）
串焼きGrilled skewers烤串串燒꼬치구이
炭火焼きCharcoal-grilled炭火烤炭火烤숯불구이
タレTare sauce (sweet soy-based sauce)烤鸡酱汁烤雞醬汁타레 소스
塩Salt盐鹽소금
1本1 skewer1串1串1꼬치
焼き鳥盛り合わせAssorted yakitori烤鸡串拼盘烤雞串拼盤야키토리 모둠
おまかせ5本盛りChef’s selection of 5 skewers厨师精选5串主廚精選5串셰프 추천 꼬치 5종
希少部位Rare cut稀有部位稀有部位희소 부위
数量限定Limited quantity数量有限數量有限한정 수량
焼き鳥・定番部位Standard Chicken Cuts烤鸡串・常见部位烤雞串・常見部位야키토리·대표 부위
ももChicken thigh鸡腿肉串雞腿肉串닭다리살 꼬치
むねChicken breast鸡胸肉串雞胸肉串닭가슴살 꼬치
ささみChicken tenderloin鸡里脊肉串雞里肌串닭안심 꼬치
ねぎまChicken and leek skewer鸡肉葱串雞肉蔥串닭고기 대파 꼬치
せせりChicken neck鸡颈肉串雞頸肉串닭목살 꼬치
皮・鶏皮Chicken skin鸡皮串雞皮串닭껍질 꼬치
ぼんじりChicken tail鸡尾肉串雞尾肉串닭꼬리살 꼬치
手羽先Chicken wing鸡翅串雞翅串닭날개 꼬치
つくねChicken meatball鸡肉丸串雞肉丸串닭고기 완자 꼬치
レバー・肝Chicken liver鸡肝串雞肝串닭간 꼬치
ハツ・こころChicken heart鸡心串雞心串닭염통 꼬치
砂肝・砂ずりChicken gizzard鸡胗串雞胗串닭똥집 꼬치
なんこつChicken cartilage鸡软骨串雞軟骨串닭연골 꼬치
ヤゲン軟骨Chicken breast cartilage鸡胸软骨串雞胸軟骨串닭가슴연골 꼬치
ひざ軟骨Chicken knee cartilage鸡膝软骨串雞膝軟骨串닭무릎연골 꼬치
鶏ハラミChicken skirt meat鸡腹肉串雞腹肉串닭안창살 꼬치
焼き鳥・希少部位Rare Chicken Cuts烤鸡串・稀有部位烤雞串・稀有部位야키토리·희소 부위
ふりそでChicken shoulder鸡肩肉串雞肩肉串닭어깨살 꼬치
ソリレスChicken oyster鸡腿根部稀有肉串雞腿根部稀有肉串치킨 오이스터
こころのこりChicken heart trim鸡心边肉串雞心邊肉串닭염통 주변살 꼬치
ハツモトChicken heart base鸡心根部串雞心根部串닭염통 뿌리살 꼬치
白レバーWhite chicken liver白鸡肝串白雞肝串화이트 닭간 꼬치
せぎもChicken kidney鸡肾串雞腎串닭콩팥 꼬치
ちょうちんChicken egg yolk and oviduct鸡蛋黄与输卵管串雞蛋黃與輸卵管串닭 난황·난관 꼬치
つくね・ささみのバリエーションYakitori Variations鸡肉丸・鸡里脊变化雞肉丸・雞里肌變化츠쿠네·닭안심 변형
月見つくねChicken meatball with egg yolk蛋黄鸡肉丸串蛋黃雞肉丸串달걀노른자 츠쿠네
チーズつくねChicken meatball with cheese芝士鸡肉丸串起司雞肉丸串치즈 츠쿠네
おろしポン酢つくねChicken meatball with grated daikon and ponzu萝卜泥柚子醋鸡肉丸串蘿蔔泥柚子醋雞肉丸串무즙 폰즈 츠쿠네
ささみ梅しそChicken tenderloin with plum and shiso梅子紫苏鸡里脊梅子紫蘇雞里肌매실 시소 닭안심
ささみわさびChicken tenderloin with wasabi山葵鸡里脊山葵雞里肌와사비 닭안심
ささみ柚子胡椒Chicken tenderloin with yuzu pepper柚子胡椒鸡里脊柚子胡椒雞里肌유자고추 닭안심
ねぎま柚子胡椒Chicken and leek with yuzu pepper柚子胡椒鸡肉葱串柚子胡椒雞肉蔥串유자고추 닭고기 대파 꼬치
野菜串・その他の串Vegetable & Other Skewers蔬菜串・其他串蔬菜串・其他串채소·기타 꼬치
しいたけShiitake mushroom香菇串香菇串표고버섯 꼬치
ししとうShishito pepper日本青椒串日本青椒串꽈리고추 꼬치
長ねぎ・白ねぎJapanese leek大葱串大蔥串대파 꼬치
玉ねぎOnion洋葱串洋蔥串양파 꼬치
エリンギKing oyster mushroom杏鲍菇串杏鮑菇串새송이버섯 꼬치
なすEggplant茄子串茄子串가지 꼬치
ピーマンGreen pepper青椒串青椒串피망 꼬치
アスパラAsparagus芦笋串蘆筍串아스파라거스 꼬치
ぎんなんGinkgo nuts银杏串銀杏串은행 꼬치
うずら卵Quail eggs鹌鹑蛋串鵪鶉蛋串메추리알 꼬치
豚バラ串Pork belly skewer五花猪肉串豬五花串삼겹살 꼬치
牛串Beef skewer牛肉串牛肉串소고기 꼬치
豚巻き・巻き串Pork-Wrapped Skewers猪肉卷串豬肉捲串돼지고기말이 꼬치
アスパラ豚巻きPork-wrapped asparagus猪肉卷芦笋串豬肉捲蘆筍串아스파라거스 돼지고기말이
トマト豚巻きPork-wrapped tomato猪肉卷番茄串豬肉捲番茄串토마토 돼지고기말이
えのき豚巻きPork-wrapped enoki mushrooms猪肉卷金针菇串豬肉捲金針菇串팽이버섯 돼지고기말이
しそ豚巻きPork-wrapped shiso猪肉卷紫苏串豬肉捲紫蘇串시소 돼지고기말이
チーズ豚巻きPork-wrapped cheese猪肉芝士卷豬肉起司捲치즈 돼지고기말이
居酒屋定番・すぐ出る一品Izakaya Small Dishes居酒屋经典小菜居酒屋經典小菜이자카야 기본 안주
枝豆Edamame (boiled green soybeans)毛豆毛豆에다마메
冷奴Chilled tofu冷豆腐冷豆腐냉두부
だし巻き卵Japanese rolled omelet with dashi日式高汤玉子烧日式高湯玉子燒다시마키 계란말이
たこわさOctopus with wasabi山葵章鱼山葵章魚타코와사비
梅水晶Shark cartilage with pickled plum梅肉拌鲨鱼软骨梅肉拌鯊魚軟骨매실 상어연골 무침
炙りエイヒレGrilled stingray fin炙烤鳐鱼鳍炙烤魟魚鰭구운 가오리 지느러미
塩辛Shiokara (salted fermented seafood)日式盐渍发酵海鲜日式鹽漬發酵海鮮시오카라（젓갈）
漬物盛り合わせAssorted pickles腌菜拼盘醃菜拼盤절임채소 모둠
もろきゅうCucumber with miso味噌黄瓜味噌小黃瓜된장 오이
やみつきキャベツSeasoned cabbage调味卷心菜調味高麗菜양념 양배추
ポテトサラダPotato salad土豆沙拉馬鈴薯沙拉감자샐러드
キムチKimchi泡菜泡菜김치
チャンジャSpicy cod innards辣拌鳕鱼内脏辣拌鱈魚內臟창자
酢もつVinegared pork offal醋拌猪内脏醋拌豬內臟식초 무침 돼지 내장
揚げ物Fried Dishes炸物炸物튀김 요리
鶏の唐揚げJapanese fried chicken日式炸鸡日式炸雞닭튀김
軟骨の唐揚げFried chicken cartilage炸鸡软骨炸雞軟骨닭연골 튀김
手羽先の唐揚げFried chicken wings炸鸡翅炸雞翅닭날개 튀김
タコの唐揚げFried octopus炸章鱼炸章魚문어튀김
フライドポテトFrench fries炸薯条炸薯條감자튀김
揚げ出し豆腐Agedashi tofu (fried tofu served in dashi broth)日式炸豆腐日式炸豆腐아게다시 두부
ごぼうの唐揚げFried burdock root炸牛蒡炸牛蒡우엉튀김
ちくわ磯辺揚げChikuwa tempura (tube-shaped fish cake with green laver)青海苔竹轮天妇罗青海苔竹輪天婦羅아오노리 치쿠와 튀김
ごはん・〆・汁物Rice, Finishing Dishes & Soups米饭・收尾・汤类米飯・收尾・湯類밥·마무리·국
焼きおにぎりGrilled rice ball烤饭团烤飯糰구운 주먹밥
お茶漬けOchazuke (rice with tea or broth)茶泡饭茶泡飯오차즈케
鶏雑炊Chicken rice porridge鸡肉杂炊雞肉雜炊닭죽
親子丼Chicken and egg rice bowl亲子丼親子丼오야코동
焼き鳥丼Yakitori rice bowl烤鸡肉盖饭烤雞肉蓋飯야키토리 덮밥
鶏そぼろ丼Minced chicken rice bowl鸡肉末盖饭雞肉末蓋飯닭고기 소보로 덮밥
鶏釜飯Chicken kamameshi (rice cooked in a small pot with chicken)鸡肉釜饭雞肉釜飯닭 가마메시
鶏スープChicken soup鸡汤雞湯닭국
鶏白湯スープCreamy chicken broth鸡白汤雞白湯닭 파이탄 수프
居酒屋定番ドリンクIzakaya Drinks居酒屋经典饮品居酒屋經典飲品이자카야 기본 주류
生ビールDraft beer生啤酒生啤酒생맥주
瓶ビールBottled beer瓶装啤酒瓶裝啤酒병맥주
ハイボールWhisky highball威士忌苏打威士忌蘇打하이볼
レモンサワーLemon sour柠檬沙瓦檸檬沙瓦레몬 사와
ウーロンハイShochu with oolong tea乌龙茶烧酎调酒烏龍茶燒酎調酒우롱하이
緑茶ハイShochu with green tea绿茶烧酎调酒綠茶燒酎調酒녹차하이
麦焼酎Barley shochu麦烧酎麥燒酎보리 쇼추
芋焼酎Sweet potato shochu芋烧酎芋燒酎고구마 쇼추
日本酒Sake日本清酒日本清酒사케
冷酒Chilled sake冷日本清酒冷日本清酒차가운 사케
熱燗Hot sake热日本清酒熱日本清酒데운 사케
梅酒Umeshu (plum liqueur)梅酒梅酒매실주
タレまたは塩をお選びください。Please choose tare sauce or salt.请选择酱汁或盐。請選擇醬汁或鹽。타레 소스 또는 소금을 선택해 주세요.
1本からご注文いただけます。Available from one skewer.1串起可点。1串起可點。1꼬치부터 주문 가능합니다.
2本単位でご注文ください。Please order in sets of two skewers.请以2串为单位点餐。請以2串為單位點餐。2꼬치 단위로 주문해 주세요.
焼き上がりまで少々お時間をいただきます。Please allow some time for grilling.烤制需要一些时间。烤製需要一些時間。굽는 데 시간이 조금 걸립니다.
数量限定です。Limited quantity available.数量有限。數量有限。한정 수량입니다.
売り切れの場合があります。Items may sell out.可能售罄。可能售罄。품절될 수 있습니다.
希少部位のため数量限定です。Limited quantity due to this being a rare cut.稀有部位，数量有限。稀有部位，數量有限。희소 부위로 수량이 한정되어 있습니다.
表示価格はすべて税込です。All listed prices include tax.所示价格均含税。所示價格均含稅。표시된 가격은 모두 세금이 포함되어 있습니다.
お通しOtoshi (small appetizer served at the start)日式开胃小菜（Otoshi）日式開胃小菜（Otoshi）오토시（기본 안주）
お通し代を頂戴いたします。An otoshi appetizer will be served and charged per person.每位顾客将提供收费的开胃小菜。每位顧客將提供收費的開胃小菜。1인당 유료 기본 안주가 제공됩니다.

補足

・「ぼんじり」「せせり」「ふりそで」「ソリレス」「ちょうちん」などは、焼き鳥店ごとに名称や部位の説明が異なる場合があります。

・「つくね」は Chicken meatball、「ねぎま」は Chicken and leek skewer のように、外国人にも料理内容が伝わりやすい表現を優先しています。

・「お通し」は日本独自の飲食店文化のため、Otoshi と名称を残し、小さな前菜が提供され料金が発生することを説明する表記がおすすめです。

・「タレ」「塩」「1本」「2本単位」「数量限定」など、実際の焼き鳥店メニューで使いやすい文言も掲載しています。

参考資料

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Posted by M'S STYLE