【翻訳】鯵（アジ）の姿造りを英語で表す。

2019-06-24日本語→英語,翻訳

以前、しんや寿司 様の外国人カスタマー向けのメニューを作成した時のメモを文字で残しておきます。

鯵の姿造り@しんや寿司

 

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鯵（あじ）の姿造りを英語で表現すると

Sashimi arranged in the original shape of the Japanese horse mackerel.

sashimi arranged in the original shape of the fish

が、魚の姿造りを表していますので、fish の部分を「鯵」に変えています。

鯵（アジ）・真鯵（マアジ）

  • horse mackerel
  • Japanese horse mackerel

mackerel だけだと、鯖（サバ）も含まれてしまいます。

鯵の刺身

Sashimi of horse mackel.

刺し身は日本固有の料理なので、そのままローマ字表記でも大丈夫かと思います。

例）天ぷら＝Tempura、寿司＝Sushi など・・

なので、他の魚介類にも使えます。

関連料理

「姿造り」でメジャーな魚介類を幾つかご紹介します。

伊勢海老の姿造り

Sashimi arranged in the original shape of the Japanese spiny lobster.

伊勢海老（イセエビ）

Japanese spiny lobster

Japanese lobster

Ise-ebi（浸透度でそのまま使うケースもあり）

真鯛の姿造り

Sashimi arranged in the original shape of the sea bream.

真鯛（マダイ）

sea bream

red snapper

参考になれば幸いです。

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画像提供：しんや寿司 様 店舗情報

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Posted by M'S STYLE